新甘肃客户端讯（新甘肃·甘肃农民报记者 杨万明）2021年12月31日召开的“河州味道”临夏美食标准暨成果发布会上，临夏十大名菜、十大小吃、十大名点、十碗名面、十大名宴新鲜出炉。

“十大名菜”分别是：东乡手抓羊肉、赤松茸炖土鸡、干锅土豆片、临夏爆炒草鸡、刘家峡鲤鱼、河州扣牛肉、羊肉瓠茄、河州银耳鸽蛋汤、康乐清水牛排、河州暖锅。

临夏美食“十大小吃”分别是：河州酿皮、广河甜麦子、发子面肠、河州牛杂割、黄酒羊肉、河州荞粉、河州八宝醪糟、河州粘糕、梅花羊头、河州糖瓜。

临夏美食“十大名点”分别是：河州包子、河州锅盔、河州油香、河州芽面鼓、临夏格目、河州焪锅、杂面云花、河州糖酥饼、河州花馃馃、河州糖油糕。

临夏美食“十碗名面”分别是：临夏牛肉面、河沿面片、河州老炒、河州大卤面、河州臊子面、临夏扁食、酸菜手擀面、扁豆雀舌面、河州搅团、河州馓饭。

临夏美食“十大名宴”分别是：临夏牡丹宴、河州传统八大碗、东乡平伙宴、东乡盆盆肉宴、和政养生宴、积石山县婚庆宴、康乐迎客宴、广河传统河州宴、永靖黄河鱼宴、临夏县全牛宴。