兰州东方宫清真餐饮集团有限公司

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公司头条

  • 27

    2022.09
    餐饮行业加盟中牛肉面如何站稳市场?

    牛肉面走出国门面向世界。而对于西北人来说,面食无疑是我们餐桌上离不开的美食。我们都知道面条的起源是在中国,据说在古代许多的达官贵人都爱吃面条这种食物,并且有时会以面条去招待客人,在不断地改良和发展后形成了牛肉面,拌面等各种美味的面条。牛肉面博采众长,震撼推出.受消费者喜爱的面条口味,牛肉面是在传承的基础上进行了新改良,...

  • 23

    2022.09
    东方宫餐饮集团在这里的价值是什么?

    牛肉面文化的不断发展,在兰州这片土地上也衍生出很多兰州牛肉面加盟牌子,有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精。经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。兰州牛肉面的重要的因素就在于面和汤。光面的制作就有5大步骤,无论从选料、和面、饧...

  • 20

    2022.09
    牛肉面餐饮行业整体发展形势如何?

    兰州牛肉面因风味独特、文化厚重、分布广泛、粉丝众多,被誉为“中华..面”。随着牛肉面产业整体发展速度快速提升,牛肉面行业的创业者也越来越多。牛肉面行业的发展如何能不走弯路?大年初二,从兰州交通大学传来喜讯,该校教授孟宪刚编著的《兰州牛肉面创业教程》由中国农业科技技术出版社出版,这意味着兰州牛肉面有了创业教程。经过百年传...

  • 16

    2022.09
    这一碗牛肉面,可不是一顿饭那么简单

    兰州人走进一家牛肉面馆之后需要说的所有话。兰州的牛肉面很直白,不需要选择,不需要额外交代,就是那个味道。牛肉面之于兰州,并不是「早上」的一顿饭,而是「早上」的一部分,5点钟开始营业,到7点时,不少牛肉面馆外面已经星罗棋布地蹲了不少人,即便是精心着装的白领,也洒脱地抱着面碗随处一蹲,就着热气呼噜噜大口吃完,然后整整衣服,...

行业资讯

  • 吃牛肉面,当然选择正宗的了

    吃牛肉面,当然选择正宗的了

    兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜。兰州牛肉拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味,和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪...

    2022.09.27 View details
  • 汤清亮,肉酥香,面韧长:牛肉面的三大特点

    汤清亮,肉酥香,面韧长:牛肉面的三大特点

    牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳,一碗成功的牛肉面应该是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。对牛肉面有严格的质量要求,用他的话说,就是“汤清亮,肉酥香,面韧长”。油泼辣子的做法也很有讲究,先将菜油烧热,再冷却到100度,放入花椒粒、草果、姜皮等过油,然后捞出,再放入...

    2022.09.20 View details
  • 关于牛肉面培训,几种体现方向介绍

    关于牛肉面培训,几种体现方向介绍

    牛肉面博采众长,震撼推出.受消费者喜爱的面条口味,牛肉面是在传承的基础上进行了新改良,迅速获得一众吃货芳心。兰州牛肉面是一家集牛肉面培训,牛肉面加盟,牛肉面拉面师傅培训为一体的专业餐饮公司。由于手艺超众,面香味好,诚实守信,大量食客纷纷前来,至使名气大增并广为百姓传扬。牛肉面的味道赞不绝口,消息的不胫而走,人们口口有碑...

    2022.09.16 View details
  • 什么是兰州拉面,这有什么优点呢?

    什么是兰州拉面,这有什么优点呢?

    兰州牛肉面的面条由手工抻拉而成,这并不是兰州拉面一家独有,我国许多地方都有手工抻拉的面食,只是兰州拉面与其它地方的拉面在熟制方法上有区别。牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳,一碗成功的牛肉面应该是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。对牛肉面有严格的质量要求,用他的话说...

    2022.09.09 View details
  • 兰州牛肉面店加盟费多少?牛肉面店加盟费贵吗

    兰州牛肉面店加盟费多少?牛肉面店加盟费贵吗

    牛肉面店加盟费多少?牛肉面店加盟费贵吗。牛肉面相信大家都不陌生,而比较出名的就是兰州的牛肉面了,因而,很多人都想去加盟兰州牛肉面店,而牛肉面店加盟费则是很多人都关注的问题。选择兰州牛肉面加盟品牌,需要选择一个从开店到后期运营,兰州牛肉面都有专业的团队给您专业而有经验的指导和辅助,为您的牛肉面加盟店保驾护航。兰州牛肉面加...

    2022.09.02 View details
  • 美食的原本味道,才是健康又美味的

    美食的原本味道,才是健康又美味的

    在每一个好吃又美味的美食氛围里,总有一种特别的美味,是无论如何,也不会舍弃的,那便是我们.初的味道。人类自诞生起就没有停止过对美味食物的探寻,这万千种类的美食无时不在吸引着好吃人的味蕾,从刚开始的原汁原味到慢慢探索,再到将各种有趣的食材以及烹饪方法搬上了厨房,经过加工的美味口感和味道也变得更加丰富,在这个过程中,总不乏...

    2022.08.26 View details

时事聚焦

  • 水滴保与前海再保险达成战略合作

    16日下午,水滴保与前海再保险股份有限公司联合对外宣布达成战略合作,重点探索如何提高亚健康人群的保障水平。介绍,双方将在保险产品开发、用户运营、健康管理服务、智能核保、大数据风控等方面进行深入合作。同时,..合作的非标体人群可投保的重疾险产品“水滴守护爱重大疾病保险”已在水滴保平台上线。近年来,在不断发展的过程中,医疗...

    2021.06.17
  • 大国小鲜@新发展理念丨成都向东背后“三字经”

    远眺天府国际机场,近瞰翡翠般三岔湖,登临丹景台,造访的人们无不感慨,成都从锦江时代走向了龙泉山时代。在成都新一轮城市总体规划中,丹景台所在的龙泉山城市森林公园成为成都绿心,城市发展格局由“两山夹一城”变为“一山连两翼”。6月初,“大国小鲜@新发展理念”网络主题采访团,访东部新区,究千年新变。记者观察到,成都正加快东进步...

    2021.06.10
  • 让城市回归自然 武汉筑牢长江流域生态保护屏障

    武汉自古为云梦宝地,“一城秀水半城山”,山水形胜,气势磅礴,两江穿城过,百湖在其中。长江由南向北接纳汉江等众多河流,牵起数百个大小湖泊和低山丘陵,“烟雨莽苍苍,龟蛇锁大江”,具有中部平原丰水城市典型的生态格局特征。江滩滨水公共空间长度接近70公里,总面积约740万平方米,其中绿地面积超过了460万平方米;城镇空气质量优...

    2021.06.07
  • 今年预计近22万个农业服务组织参加“三夏”作业

    记者从农业农村部获悉,据11个省初步统计,今年参加“三夏”作业的农业服务组织预计可达21.95万个,服务粮食作物面积接近4.55亿亩次,服务小农户3382.39万户。当前,正值“三夏”生产关键时期,全国各地大力推广农业社会化服务,通过开展生产托管,在不流转土地经营权的情况下,把千家万户“三夏”生产过程中的服务需求集中起...

    2021.06.05

常见问题

  • A

    关于咱们兰州牛肉面的选材,咱们今天就来说一说。大家都知道,一个好的美食不仅要是有着高超的技艺和好的条件,更要有好的材料。俗话说得好“巧妇难为无米之炊”。没有好的材料,何谈好的美食。下面就来看看兰州牛肉面的选料该如何选择吧。 选料对拉面制作极为重要。根据甘肃的资源条件,业内人士经过多年的探索总结,在选料上有这样一句俗话:...

  • A

    兰州牛肉面加盟店的小编就来给大家说一下兰州牛肉面如何吃才是精致的吃法。而咱们兰州人喜欢吃牛肉面也是全凭这理由:四种类别x八大面型,逼死选择强迫症!古法泡制,正宗兰州牛肉面!开放式厨房,面条现选拉!高汤+拉面条+牛腱子,连吃3碗还不够!除了牛肉面,还有这些特色招牌!高温蒸汽消毒,看得见的安全品质!下面,咱们就来一起好好的...

  • A

    大家学过地理知识的人都知道对于地图来说,有着很重要的一点就是图例等几个要素。要是没有这些,地图也就没有了那么高的价值。其实对于兰州牛肉面来说也是一样的。下面就来随着兰州牛肉面加盟一起看看兰州牛肉面的三大要素吧。1、未雨绸缪,防患于未然。牛肉面加盟项目产品多样,汤面、炒面、拌面、小吃、饮品等多种系列,多款单品可供食客选择...