兰州东方宫清真餐饮集团有限公司

全国加盟热线

400-966-8588

新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 公司头条

“拉面经济”与精准脱贫深度融合甘肃:“一碗牛肉面”拓展就业空间

所属分类:公司头条    发布时间: 2022-04-25    作者:兰州东方宫餐饮集团
  分享到:   
二维码分享
为不断壮大兰州牛肉拉面品牌集群,甘肃还采取以奖代补方式,鼓励从事牛肉拉面传统老店及家庭式或作坊式经营业主,在保留原字号的基础上,按照兰州牛肉拉面商标“双品牌”模式,更新门店门牌,形成特色地域品牌,并引导兰州牛肉拉面产业申报全国知名品牌示范区,进行品牌价值评价;同时,加强牛肉拉面品牌宣传,提升牛肉拉面品牌的知名度和美誉度,把兰州牛肉拉面打造为宣传甘肃传统文化和旅游市场的靓丽名片。
兰州拉面加盟
食品产业发展,安全是根本。为确保牛肉拉面全产业链食品质量和安全,甘肃推行“中央厨房+冷链配送+牛肉拉面门店”配送模式,提高配送食材的防腐保鲜水平,推动牛肉拉面原辅料绿色化、加工制作绿色化、消费服务绿色化和餐厨垃圾处理无害化。同时,加强牛肉拉面原辅料基地建设,带动甘肃省各地面粉、牛羊肉、辣椒、大蒜、花椒等原辅料种植、养殖和食醋、菜籽油等食品加工业良性发展。

经过精心培育,兰州牛肉面行业正由一碗面延伸发展到科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的庞大产业链条。有统计数据显示,目前,仅兰州市区,就有牛肉拉面馆1000余家,从业人员达14000余人;全国各地“兰州牛肉拉面店”4万多家,年营业额约为600亿元,从业人员超过30万。此外,兰州牛肉拉面产业已拓展到40多个国家和地区。

另据甘肃商务部门统计显示,目前,甘肃省内拉面师月收入为3000-3500元,省外月收入普遍在4000元以上,贫困家庭若一人培训就业,基本可以实现全家当年脱贫。甘肃蓬勃发展的“拉面经济”正与精准脱贫深度融合,牛肉拉面产业已成长为吸纳城乡就业、助力乡村振兴的重要产业。
本文来源网络,如有侵权请告知本站删除。