兰州牛肉面在中国各大城市非常常见，几乎只要有吃饭的地方基本就会有兰州牛肉面加盟店，你很难找到没有兰州牛肉面的城市，而且即便是这么多家兰州牛肉面加盟店，每家生意都有很好，鲜有听说兰州牛肉面加盟店倒闭的事例。
兰州牛肉面的历史源远流长，始于清朝末年，到现在已经经历了两百多年历史了。经过百年发展，兰州牛肉面加盟店数量已经超过1000家，其口味也在不断的革新，在原有的基础上增加了更多的营养，口味也更加符合现代人的需求。兰州牛肉面的汤料鲜美，一口下去，暖到心底，冬天来一碗兰州牛肉面，没有比这更幸福的事情了。
兰州牛肉面选用的面粉都是优质的小麦粉，制作面条的工艺很复杂，都是纯手工制作的美食，面条劲道，细长而不断，享誉全国，走向世界，成为中华传统饮食文化的典范。现如今在全国各地都可以看到兰州牛肉面加盟店的身影，品牌不断发展壮大。
在过去，兰州牛肉面是人们招待贵客的美食，在兰州一带非常的有名，经济实惠，好吃又有营养，因此很快在全国市场上走红。兰州本地人管兰州牛肉面叫做“牛肉面”、“牛大”、“牛大碗”，就是大碗牛肉面的意思，可见兰州牛肉面的分量是非常足的。
时代在进步，兰州牛肉面也不是一成不变的，它之所以能够在历史的长河中立于不败之地，源于它对产品高标准的要求。