东方宫兰州牛肉拉面距今已有100多年的历史，它的前身是由马石斋先生于清朝末年创办的万寿宫餐馆；主营牛肉拉面、包子、油茶等。新中国成立后于1953年在政府公私合营的政策要求下与马保子牛肉拉面的继承人马结三联合开设了“老马家”饭馆，并由其徒弟马尚文以鲜羊肝入汤提纯牛肉汤和将熟肉与牛肉汤分开加工的技术将牛肉拉面进行..技术革新，使牛肉拉面具备了批量加工的基础。其牛肉拉面特点是汤清、味浓、入口醇香，面条筋道、有弹性、入口滑爽，色泽鲜亮、香气扑鼻，营养搭配合理、符合人体所需是名符其实的中式营养快餐。
    东方宫牛肉拉面在第二代传人马守德先生的言传身教和严格要求之下由第三代传人马忠先生继承并发扬光大，1999年马忠先生带领马栋、马俊两兄弟成立了兰州东方宫清真餐饮有限公司，主营清真餐饮的同时聘请兰州..的烹饪大师、营养..、民俗..、牛肉拉面高级技师对兰州牛肉拉面的制作工艺、营养结构、调料配方等进行了全方位的革新，使其更符合人体对食物中营养成分需求。并形成了东方宫兰州牛肉拉面独特的执行标准，从而进一步规范了从采购、验收、调配、制作、督导、出品到销售、回访、信息采集、信息反馈、经验总结一整套的执行程序，结合黄河流域兰州段的文化，挖掘兰州民俗、民风与牛肉拉面巧妙衔接打造出了拥有浓郁兰州文化气息的东方宫兰州牛肉拉面品牌，2010年在兰州黄河之滨投资开设了“中国•兰州牛肉拉面”馆，营业面积8600平米，集老兰州文化展示、牛肉拉面表演、销售和清真中餐为一体，日接待上万人次消费是全球.大的牛肉拉面卖场。目前，东方宫牛肉拉面在兰州有着多家直营店并在全国各大城市分设了加盟店，让广大牛肉拉面爱好者在全国都能品尝到地道的兰州牛肉拉面。
    东方宫兰州牛肉拉面是兰州市政府指定的兰州牛肉拉面定点示范企业、牛肉拉面教学基地、授权向全国推广兰州牛肉拉面的窗口示范单位。位于兰州市城关区北滨河路360号的中国•兰州牛肉拉面馆是牛肉拉面行业内的旗舰店，是全国学习的形象店，也是接待旅游团体的定点场所。兰州东方宫清真餐饮有限公司下设一个酒店管理公司、两个清真大饭店、一个牛肉拉面培训学校和数十家直营店，职工500余名，向全国诚招加盟商，欢迎热爱兰州牛肉拉面事业的企业加入。
    兰州东方宫清真餐饮有限公司成立于2000年，是一家连锁集团公司。中烹协会员单位，甘肃省烹协副会长单位，公司下设一个酒店管理培训中心，一个会展公司，三个清真大饭店，多家个牛肉拉面馆和多家在建加盟店。多年来本着“诚信经营"、“明明白白消费"的宗旨，倡导绿色健康自然环保的理念，获得了广大消费者的认可，先后被省物局、省工商局、省商务厅、省旅游局，省消费者协会等单位评定为“甘肃省特级饭店"、“涉外饭店"、“甘肃餐饮名店"、“诚信单位"，“重合同守信用企业"“青年文明号”。2002年1 2月被国家旅游局，中国烹饪协会评为“中华餐饮名店"，2003年l 0月被兰州市民委评为“清真餐饮名店"、“..民族企业"、“兰州市十大清真餐饮明星店"之首。2004年全国酒店评审委员会对全国各大知名酒店进行了全面的考评，公司所属的东方宫清真中餐饭店和清真火锅城双双被评为“国家特级饭店"。同年还被甘肃省卫生厅评为“甘肃卫生A级单位’’，被兰州市政府评为“兰州市十强服务企业"等多项...、省级、地级荣誉。
    2009年在兰州市城关区北滨河路广宇风情大厦一至三楼开设了“中国兰州牛肉拉面馆”，投资2600万元，营业面积11000平方米，打造中国牛肉拉面历史展览宣传，经营于一身的牛肉拉面博物馆，本馆已成为我省、市政府重点接待，向外宣传兰州牛肉拉面的名片窗口。公司目前在甘肃省和其他城市已开设数十家加盟店，向外省提供技术和人才的输出，并欢迎其他企业的加盟。